В огромния глобален селскостопански сценарий царевицата се очертава като една от основните култури, която движи продоволствената сигурност и икономиката на много страни. Със своята гъвкавост в приложения, вариращи от храна за хора и животни до производство на биогорива и промишлени продукти, царевицата придоби ненадмината значимост в глобалната верига на доставки. Нека видим защо царевицата е толкова важна и кои са най-големите производители в света.
Защо царевицата е толкова важна?
Произвежда се повече царевица от всяка друга зърнена култура и има защо. Това е основна храна за много хора и един от основните компоненти на храненето на добитъка. Царевицата е многофункционална земеделска култура в целия свят. Използва се в промишлени продукти, биогорива и фуражи. Освен това помага за изхранването на нарастващото население. Царевицата се използва като подсладител с високо съдържание на фруктоза в много преработени храни и е основната съставка в царевичното масло, царевичното нишесте и царевичния сироп.
Световно производство на царевица (в милиони тонове) от 2011 до 2021 г. Източник: Statista.
6-те най-големи производители на царевица в света
През последните няколко години списъкът на най-големите производители на царевица в световен мащаб не е генерирал много промени, където следните шест държави продължават да водят класацията за световно производство:
1. САЩ
Съединените щати са най-големият производител и износител на царевица в света, като производството през сезон 2019-2020 г. е фиксирано на 346,0 милиона метрични тона. Площта, засята с царевица, се променя от сезон на сезон, но общо около 90 милиона акра американска земя се засяват с царевица всеки сезон. Вътрешното потребление представлява голям процент от общото количество и приблизително половината се използва като фуражно зърно за добитъка.
Производство на царевица в САЩ (в милиони тонове) от 2007 до 2021 г. Източник: Chacra Magazine.
2. Китай
Производството на царевица в Китай през настоящия сезон се оценява на 260,8 милиона метрични тона и се консумира почти изключително вътрешно. Въпреки че страната е голям производител на царевица, броят на хектарите, които китайските фермери отделят за царевица, вероятно ще намалее сега, след като правителството прекрати подкрепата на цените за местната царевица. Може да се очаква фермерите да се насочат към култури с по-висока стойност като соята. Ако търсенето на царевица остане високо, докато предлагането спадне, Китай може да увеличи количеството царевица, което внася.
Производство на царевица в Китай (в милиони тонове) от 2011 до 2021 г. Източник: 3TRES3.
3. Бразилия
Бразилия е голям производител на много култури, като кафе, захар и соя, и е третият по големина производител в света на царевица. От 102 милиона тона царевица, които страната се очаква да произвежда годишно, повечето ще бъдат предназначени за вътрешно потребление.
Производство и добив на царевица в Бразилия от 1998 г. до 2019 г. Източник: Opportimes.
4. Аржентина
Аржентина е основен производител и износител на царевица. Неговото годишно производство на царевица се оценява на 51 милиона метрични тона, но националното потребление на царевица дори не се класира в топ 10 в света. Въпреки че няма точни данни, това означава, че изнася повече от половината от продукцията си.
Очаквано производство на Аржентина от 1988 г. до 2019 г. Източник: Фондова борса в Росарио.
5. Украйна
Украйна имаше рекордно количество произведена царевица през 2019 г. от 35,9 милиона метрични тона. Страната използва богатата си почва, за да увеличи производството си от сезона през 2017 г., когато е произвела по-малко от 25 милиона метрични тона.
Реколтата от царевица в Украйна от 2010 до 2022 г. Източник: Bloomberg.
6. Индия
Списъкът на най-добрите производители остава сравнително стабилен от година на година. Като се има предвид това, Индия бавно, но сигурно пълзи нагоре в списъка. В момента произвежда 26 милиона тона царевица годишно.
Производство на царевица в Индия от 2010 до 2022 г. Източник: Statista